所謂知己知彼百戰百勝。深挖本土信息,自存倉研究並對其進行分析整合,實際上是個痛苦的過程,但不要忘了,好的服務才能留住有價值的客人。位置,還是酒店成敗的決定性因素嗎?在酒店業飛速發展的近幾年,這個問題的答案已經被不少酒店從業人員給否定了。並不是說位置不重要,而是指位置已經不再是酒店競爭的最關鍵要素。當酒店進入社區,服務社區的功能就在日益擴大,因此酒店服務于社區,已經成為一部分類型酒店主攻的方向。最近美國的紅獅酒店集團正在謀劃品牌再塑,因為根據他們對市場的調查,相比住宿的舒適度,年輕一代的90後、00後們住酒店更關注周邊是否有趣。基於這樣的調查結果,他們也將對本地信息進行重新梳理和包裝,而今賣的不僅僅是房間、餐飲,還有這個社區周邊相關的配套,以及各種休閒、娛樂以及社區活動等。廣州乃至珠三角地區的酒店也逐步開始嘗試類似的做法,更好地將酒店本身產品與服務和周邊產品進行打包營銷,尤其是在商務會展的淡季,對於外地遊客以及周邊客而言,這樣的打包產品更具吸引力,住酒店已經不再只是旅程中的一個環節,更是一種融入當地社區生活的體驗。廣州香格里拉大酒店今年針對省內及周邊遊客推出的自駕游套餐也是謀轉型的營銷策略之一。當政府接待任務減少之後,如何拉動大�消費市場,吸引更多周邊客到此消費,這些問題酒店必須一一正視。實際上,面臨轉型,不得不轉迷你倉新蒲崗的酒店還不僅僅是商務型酒店,度假型酒店同樣也需要進行產品調整,只是在這個過程中,度假型酒店所要經歷的痛苦和代價也許小一些,但終將逃不過市場競爭日益白熱化的現實。對周邊客的重視,讓不少高高在上的高端酒店開始降低身價,尤其在餐飲上的推廣力度更是前所未有,半價自助餐,五折房間價。然而有一點值得注意,為激活社區市場,刺激本地消費,和社會餐飲打價格之戰能持久嗎?靠賤賣房間能獲得利潤嗎?我想答案自然不言而喻,要知道在價格上,高端酒店是難以與社會餐飲相抗衡的,而在服務上,高端酒店也在逐漸失去最核心的競爭力。實際上,酒店深入本土的營銷和很多服務行業一樣,需要具有針對性和差異性,你能為這個社區帶來什麼?提供怎樣的服務?這些問題必須首先得以解決。接著再是你所能創造的產品和服務,是否能超越于其他同行,甚至相關行業的,所謂知己知彼百戰百勝,深挖本土信息,研究並對其進行分析整合,實際上是個痛苦的過程,但不要忘了,好的服務才能留住有價值的客人。當高檔酒店不處於繁華CBD時,按照位置原則,似乎就要宣告這家酒店注定要命途多舛了,但實際上並沒有。去年我和一位酒店業界管理層聊天時發現,通過拓展渠道,酒店房間和餐飲依然有銷量。而且,周邊社區的居民們,也因此多了一個可以享受舒適休閒生活的去處,啖下午茶,吃自助餐,在高大上的空間里享受歡樂時光。周人果迷你倉出租
- Feb 26 Wed 2014 11:50
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全國版) - (酒店深入社區大有可為
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