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專版SME中小企業家族企業老一輩在幾十年前創下的家業或許不起眼，對一些受過高等教育、負笈海外的家族第二代和第三代來說，接手傳統生意可能不如在金融機構、跨國公司工作般令人稱羨。一豐有限公司的總裁吳斯仁年輕時也有這樣的想法，但當祖父病重時，他還是毅然捨棄自己的事業擔起傳承的重任。他歷經30多年的磨練，全為了將旁人看來不起眼的罐頭生意做得更好，問其原因，他說：“這曾傾注祖父的心血，祖孫情讓我別無選擇。”夏婧 報道xiaj@sph.迷你倉價錢com.sg吳斯仁憶起當年在英美苦讀的校園時光，他說最興奮的事莫過於收到祖父寄來的沉甸甸地家書，當中的字字叮嚀，讓他感到溫馨暖意。伴隨兩個月海運同期而至的還有他兒時的最愛，香菇豬腳、五香肉丁罐頭。不過，當時年少的他未曾料想，因為這段祖孫情，會讓他有一天放棄自己的事業，肩負起家族企業傳承的重擔，為僅有幾分薄利的罐頭生意奮鬥幾十年。1954年祖父吳開添和朋友創立了一豐公司（Yit Hong），成為新加坡第一家經營中國罐頭食品的企業。公司成立初期，因幫助生產水仙花牌罐頭產品的廈門罐頭廠轉賣一批5000箱的水產罐頭到東馬，贏得對方的信任，因此被中國糧油進出口有限公司（簡稱中糧）委任為新加坡、馬來西亞和文萊地區的獨家經銷商。那個年代大多數新加坡人都過著純樸的鄉村生活，罐頭乏人問津，所以公司業務規模並不大。直到1964年發生種族暴亂，罐頭才走入民�的日常生活。當時社會動蕩不安，家家戶戶搶購食品，一夜之間罐頭成了普通家庭的必備品，甚至連過期貨也銷售一空。隨著民�的消費習慣逐漸改變，一豐公司的業務也隨著擴大，從水果、蘑菇到豬肉罐頭，種類增加到二三十種。然而，就在80年代，公司生意紅紅火火時，吳斯仁的祖父病重，誰來接班成了一道難題。吳斯仁說，那時父親和兄長都有自己的生意，從美國學成歸來的他在大華銀行任職，是家里唯一的上班族，在祖母看來為別人打工還不如自己當老闆。“可是讓我這個喝過洋墨水的人接手傳統的罐頭生意，連父親都不希望如此。他擔心毫無從商經驗的我，無法應對迥然不同的工作環境。不過，如果我不接班，祖父幾十年的心血就會付之東流，想到那些溫情的家書，我還是接受了挑戰。畢竟祖孫情令我別無選擇。”就這樣，強烈的責任感推動吳斯仁放棄光鮮的工作，開始與一箱箱不起眼的罐頭打交道。多次遇挫折皆不放棄商場是冷酷的。祖父病危時，一些股東卻堅持要分家。吳斯仁忍住悲痛，在父親的協助下度過難關。雖然公司被一分為二，一大半的員工也走了，但他並沒有氣餒，反而獨自遠赴中國，叩響多個省市國營企業大門，一家家談合同。“很多次為了請客應酬，喝醉吐倒在衛生間里，最後連自己是怎麼走出來的都不知道。”商場也是殘酷的。中國改革開放，罐頭產品的供貨由政府單一管控走向多元化，市場上出現了大量水貨和冒牌貨。為避免產品和公司聲譽受到影響，一豐公司在1997年恢複水仙花牌罐頭的獨家代理權後，他和中糧一起跑遍迷你倉最平島雜貨店、超市進行“打假”。他曾嘗試引入中國的果汁飲料，並遠赴新疆查看當地的高標準生產廠，可是卻沒料到送來的貨卻是劣等的，造成不小的損失。商場更是充滿競爭的。一間舊店屋、打得啪啦響的算盤、發黃的陳年賬簿，這些就是吳斯仁接手一豐時的主要家當。為走出傳統經營模式，他努力吸引年輕人才，推行電腦化財務管理，開發新產品，提升服務素質。“以前凡是有批發商來訂貨，我都親自為他們泡茶，為的就是多和他們聊天，瞭解市場狀況、行業消息。”回首30多年的經商路，吳斯仁感慨地說他一直是一邊學習，一邊摸索，雖然挫折與困難遠超想象但還是堅持下來了。支持他的最大動力就是不能當“敗家子”。“雖然我是家族企業的接班人，但卻不代表是個含金湯匙長大的富家公子，我也需要努力打拼，甚至比別人做得更多，付出更多才能不負�望。”積極開創新業務一邊經營老字號罐頭生意，一邊管理創意精品酒店，吳斯仁在傳統與時尚間游走，為家族企業開闢新業務。90年代末，因政府對市區進行重新規劃開發，一豐公司位於新加坡河畔的貨倉須改建為酒店。精心打造的佳樂麗酒店（Gallery Hotel）在2000年開業，不過負責管理酒店的專業公司表現令人失望，造成連續兩年虧損。無奈之下，吳斯仁親自披掛上陣，在經營罐頭生意的同時兼任酒店的總裁。而令同行折服的是，這個酒店管理的門外漢僅用三年時間就將佳樂麗酒店打造成新加坡旅遊局評選的最佳酒店之一。吳斯仁表示，當時酒店的客房平均價不超過100元，入住率只有三成。為儘快打響酒店名號，他推出周末促銷價以吸引本地客，果然僅用幾個月的時間，入住率就揚升到50%。然而，好景不長，沙斯來襲時，酒店轉眼變成空空蕩蕩。眼看一切重回原點，吳斯仁有些心灰意冷。他在想是該放棄？還是另尋妙方重振酒店？赴倫敦取經重振酒店業務他決定飛到精品酒店匯聚的倫敦，體驗各具特色的酒店，也向品牌專家請教和尋找靈感，最終決定將酒店定位在“匯集藝術”。從組織創意活動，到邀請星空傳媒（Star TV）入住拍攝實況電視（reality TV）節目。創意和娛樂圈的時尚人物或企業客戶，都成為酒店努力爭取的客戶，而不像傳統酒店那樣將旅行團視為主要住客來源。這獨特的行銷策略，使得酒店的形象更鮮明，自然也吸引不少名人前來光顧。由於酒店的品牌效應不斷擴大，盈利逐年上漲，引起投資家的關注。去年底佳樂麗酒店約以2億3300萬元被脫售，若以總共223個房間來計算，平均每個房間的價值超過百萬元。不少人曾不解地問吳斯仁，為何不結束老土的罐頭生意，擴張時髦的酒店業務，多開幾家類似的概念酒店，這樣不但更風光，也可獲取愈加豐厚的利潤。吳斯仁自信地認為，酒店管理之道他已瞭然于胸，也培養出一支優秀的團隊，因此隨時可以成立一個酒店管理公司，為其他酒店出謀劃策。而開創新業務的同時，絕不可以放棄立家之本的傳統生意。畢竟若沒有罐頭，也就沒有一豐，更不會有酒店和他經歷商場冷暖起伏的精彩人生。迷你倉