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日圓連月跌、廉航天天推出機票優惠，迷你倉把香港人又帶回日本去。有一派人擁戴關西，陳俊偉便是其中一個：2003 年初次到京都，一見鍾情，10 年來有機會就去拜會一下，東寫西寫總不忘提到京都。這種愛，居然愛出個名分，他去年獲委任為關西觀光大使，京都往東向南哪�好玩，他說了算。遊關西，別只懂留守京都大阪，來看陳俊偉的私房景點名單。文：劉嘉蕙圖：受訪者提供伊根：隱世漁村排排舟屋關西面積不小，但大部分遊客玩了大阪京都，就當完成，印象停留在嵐山、紅葉與精緻的懷石料理。在京都以北的丹後半島，陳俊偉找到一處非常「不京都」的地方，一條淳樸的小漁村，叫做伊根， 「伊根很少香港人知道，但外國一些高檔旅遊雜誌有提及，有些法國人會專程從京都驅車兩小時去觀光」。伊根的形象，可能會令你聯想到大澳：謐靜的水面上，插�一排排兩層高的矮房——日本人叫這些做「舟屋」，上層是民居，下層泊船，當地現存舟屋約有200 間，住在舟屋的都是漁民。2005年，日本將伊根列作「重要傳統的建造物群保存地區」，吸引日本遊客慕名而至，但伊根還是一樣靜靜的，沒有便利店、商店。事實上伊根像全球所有古老漁村一樣，年輕人都往外跑了，剩下退休長輩在此養老。「它有點像大澳，但感覺更寧靜，有些人退休後，就回到伊根專心發展自己的興趣，像做陶瓷、釀清酒，都不是為賺錢而做，好像過得滿快樂的。」陳俊偉說。即捕即�飽嘗鮮魚刺身遊伊根，你可以當個觀光客，拍些照，買點海味小吃，也可以找家舟屋旅館住宿一宵，體驗漁民生活。陳俊偉住的一家名為「舟屋之宿鍵屋」（.ine-kagiya.net），主人是退休廚師，捕魚煮魚是專長， 「那頓晚餐最為難忘，單單頭盤，就是五種鮮魚刺身（下圖），主菜有油甘魚的下巴（伊根盛產油甘魚）；第二天的早餐有燒魚和釜飯，魚是新鮮撈上來的、米飯採用全國著名的丹後米。離開伊根後吃了很多很好的魚，但我和團友們都感嘆，沒有一種比得上在伊根吃的！」天橋立：海中沙洲延伸天際從伊根往京都路上，會經過天橋立，也是陳俊偉心目中另一個不能錯過的地方。位於宮津灣的天橋立，與宮島及松島並列日本三大景。從地形看，天橋立是一個海中沙洲，然而沙洲之所以被聯想到「天橋立」，當中又藏了一點日本人的奇妙巧思，「去到天橋立，你會發現男男女女都把大腿張開，背對沙洲，然後彎腰，把頭伸到大腿間去張望！原來他們覺得用這個角度，沙洲看上去就像是伸向天際的一道橋！」紅酒之宿老闆為你選佳釀完成了這個促進血液循環的動作，陳俊偉建議大家到天橋立山腳的「紅酒之宿千歲」（.amanohashidate.org/chitose/new）歇腳用膳。千歲的主人山崎先生（下圖），是個紅酒癡，波爾多與布根地，每個年份他起碼有一支；見客人第一句話，便問人家是什麼年份出生， 「我答了，他說這年份的酒不好，掏出一支1978 年的，那支果然好喝到不得了！」藏酒不夠，山崎先生還釀酒，從法國知名酒莊Roman�e-Conti 搬了幾株Pinot Noir 葡萄到京都去種，一心一意創作自己的佳釀， 「京都沒有法國的土壤和氣候，大家都知道，但他依然堅持要做，而且親力親為，不請釀酒師代勞。我覺得，在香港很多人說愛一件事情，了不起也不過是買買賣賣，山崎先生把愛self storage成一種創作動力，這種夢想夠偉大」。千歲是溫泉旅館，也是餐廳，當地人喜歡到那邊用膳，另外它的白酒雪糕也很受歡迎。在日本，駕車人士嚴禁喝酒，山崎就推出白酒雪糕，讓大家止止癮，與眾同樂大概就是這個意思。琵琶湖畔：合家歡設施許多親子遊家庭都愛去大阪，環球影城小朋友百看不厭，然而如果想合家歡親近大自然，陳俊偉推介大家到滋賀縣琵琶湖畔的BiwakoValley（.biwako-valley.com），距離京都約40 分鐘車程，一整個山頭都是遊玩設施，「一般主題樂園，都是小朋友在玩，大人在身邊陪，而且環境很擠。Biwako Valley 則不同，那邊冬天可以滑雪，夏天有登山及露營活動，愛好刺激的年輕人有飛索可以玩，各個年齡階層的需要都滿足到了。我最欣賞的是，它們將大自然和合家歡遊樂設施結合得很好，對環境的破壞減至最低。而我最驚訝的是，這麼有趣的地方，跟京都人說起，他們有很多都不知道呢！」手信推介丹麥麵包送禮得體京都精緻麵包店，招牌是各式丹麥麵包，以磅包形式發售，最便宜要80 多港元。「它們的包裝盒很精美，設計有點像『愛馬仕』，所以送禮非常得體。味道也是好得沒話說。」陳俊偉說網址：.grandmarble.com京都獨有帆布袋信佛之後，陳俊偉盡量減少使用皮製品，一澤信三郎的帆布袋手工細緻、耐用，就成為最好的替代品， 「品質以外，最欣賞他們的精神——任憑擁躉眾多，一澤信三郎從不開分店，堅持要大家到京都去買，以此作為他們回饋京都的一個方式。這種心態很難得」。網址：.ichizawa.co.jp旅遊資訊善用官網雜誌可免走冤枉路香港人去日本，有時只記地點不辨方向，因此走很多冤枉路，「最常見的例子是，大阪到京都明明很近，坐JR 就到，許多人卻坐了子彈火車，浪費金錢，這是不看地圖的後果」。陳俊偉提醒大家，去旅遊，東南西北等基本的知識需要有，京都府旅遊網（.pref.kyoto.jp/visitkyoto/cht）及關西官方旅遊網站（.kansai-japan.net/ct），就有詳盡的景點及交通資訊，而且設有中文版，出發前應該讀讀。想找「實體」的日本旅遊資料又不諳日語，最簡單是看圖文並茂的雜誌。陳俊偉推介這本《和樂》（圖），有iPad版本，選材及風格都很精緻，介紹商品的方法也不落俗套。年輕的老房子陳俊偉提醒大家京都不獨只有寺院和庭園，像這家CafeIndependants 咖啡店/酒吧，位於老房子�，年輕、有趣、富獨立精神，跟京都的形象不盡相同。（圖：黃潔玲）達人簡介陳俊偉，報紙專欄作者及電台節目主持，旅遊及飲食文字散見各大傳媒。鍾情京都，曾撰寫多本京都旅遊書，最近獲關西廣域連合委任為「關西觀光大使」之一。個人網站：.chan-wai.com謐靜漁村伊根是個謐靜的小漁村，有特別建築群舟屋。獨特沙洲獨特的沙洲地形讓天橋立被尊為日本三景之一。空中飛人在Biwako Valley，陳俊偉親身試玩空中飛索。山頭妙韻Biwako Valley 的山頭響起妙韻，來自這些長短鋼管。旅遊錦囊簽證：特區護照或BNO均毋須簽證機票：全日空來回香港及大阪， 票價$5800 起（不包括所需機場稅、保安費及燃油附加費）匯率：100 日圓約兌7.38 港元迷利倉