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根據調查顯示，迷你倉出租香港的訪港旅客人數持續上升，於2010至2011年期間已上升了16%，達4,192萬人次，預期2020年會突破至5,700萬；酒店數目更估計將會由2011年的213間上升至2016年的240間。由此可見，香港的酒店業將會持續渴求人才，有意入行的同學不妨考慮遠赴瑞士修讀酒店管理學，當地的酒店課程享負盛名，一直以來為世界各酒店及服務業提供優越的管理人才，其實力及認受性均獲業界肯定。有見本港旅客持續上升，預計在2014年底，本港的酒店房間數目將高達74,000間，香港的酒店業前景興旺；與此同時，據聯合國世界旅遊組織（UNWTO）預計，中國於2020年將會成為全球第一旅遊地點，故此近年多間國際知名酒店集團包括希爾頓、萬豪、凱悅、雅高等相繼於中國內地城市興建5星級酒店，因此估計內地將需要為酒店及旅遊業增聘72萬個職位，應付當地行業發展，使中國成為最大的就業市場，可見兩地未來對管理或領導層的人才需求大增，換言之，修讀酒店管理學正是最好時機。權威認證 課程受推崇瑞士酒店業的發展源遠流長，自19世紀起，當地的酒店管理學院已提供專門的相關課程。發展至今，世界頂尖的酒店管理大學都植根於瑞士，當地的教學不但保留原有的教育理念和文化，更結合現代管理模式，因應國際市場發展不斷創新。而瑞士酒店管理學畢業生一向出路甚廣，深受世界各地星級酒店青睞，可見一個認受性高的大學學位是非常重要。酒店管理是一門理論與實踐相結合的課程，學生必須通過實際操作來掌握學科中的理論知識，所以一般酒店管理的學士學位課程皆會安排學生到各地進行實習，使他們更能掌握酒店運作及管理精粹，並有效加強人際交往能力及外語能力。據Taylor Nelson Sofres（TNS）在2007及2010年分別向全球70多個國家的酒店業進行調查，洛桑酒店管理學院（Ecole H?teli�re de Lausanne）、格理昂酒店管理學院（Glion Institute of Higher Education）及理諾士酒店管理學校 （Les Roches International School of Hotel Management）被業界評為全球前3大的酒店管理大學，當中Glion 和Les Roches更被美國教育認證權威機構NEASC（The New England Association of Schools and Colleges的簡稱）獨自頒發認可大學程度學位的瑞士酒店管理學院，其大學學位皆獲NEASC認可，與世界知名的哈佛大學和耶魯大學等齊名。而在瑞士，也只有這3所大學合資格頒發大學畢業證儲存倉，可見教學質素相當有保證，學位的認受性極高。留學資訊留學熱點：Montreux、Bluche、Lausanne熱門學科：酒店管理學留學費用：每年學位課程學費、生活費、住宿費等，約CHF164,000起（約HK$1,377,600）升學查詢：2893 9868（格里昂酒店管理學院、理諾士酒店管理學校香港招生處）電郵：info@glion.hk、info@lesroches.hk院校介紹：學士學位課程1.理諾士酒店管理學校（Les Roches International School of Hotel Management）特色：1954年成立，在一項全球調查5星級酒店經理招聘中，該校與其他國際酒店管理學校競爭中排名第2，頗具優勢。每一學期，將近30多個國際酒店連鎖和私人企業會到該校招募新員工。現時校方提供酒店業為主的高級文憑、本科及碩士課程，除瑞士外，該校還於其他國家設有校區，如西班牙Marbella等。以工商管理本科國際酒店管理課程為例，修讀年期為3.5年（包括5個學期及2個實習期）。學生可從會展管理、企業管理、財務管理、市場營銷管理、酒店設計及項目管理、烹飪業務管理6項專業選擇主修；課程理論結合實踐，讓學生學以致用，進一步認識酒店行業運作。收生要求：高中畢業、提供自薦信、IELTS達5分或以上開課日期：1月至2月（冬季）、7月至8月（夏季）留學費用：（學費及食宿費）每年學位課程：約CHF164,000（約HK$1,377,600）網址：www.lesroches.edu2.格理昂酒店管理學院（Glion Institute of Higher Education）特色：創校於1962年，是瑞士第一所獲認可學歷等同學士學位的酒店管理學校。該校在全球5星級酒店僱主滿意度調查中，位列全球酒店管理學校的第2名。現時開辦的課程涵蓋酒店管理、旅遊、市場營銷、人力資源、財務、大型項目、體育和娛樂事業管理等，學歷由文憑、副學士、學士學位至碩士，一應俱全。以酒店管理學士學位課程為例，學生可選擇瑞士或倫敦校區就讀，修讀年期為3.5年（包括5個學期及2個實習期）。透過實習和商業課程，學生可掌握酒店營運管理、旅遊業管理、餐飲管理、企業財務分析、企業管理、人力資源管理、市場營銷品牌建設、金融稅收管理、電腦技能、外語溝通技能等知識，對入行頗有幫助。收生要求：高中畢業、提供自薦信、IELTS達5分或以上開課日期：1月至2月（冬季）、7月至8月（夏季）留學費用：（學費及食宿費）每年學位課程：約CHF178,000（約HK$1,495,200）網址：www.glion.edu迷你倉沙田